农村里杀猪选吉日吉时，多是跟着老辈传下来的农俗来的，不是随便定的，以前农户养猪都是散养，到了年底要杀年猪，得看日子合不合家里的农事安排，也得顾及邻里的活计，比如腊月里的亥日，老辈就常说合适，因为亥对应猪，算是生肖相合的日子，杀年猪的话，据说能讨个顺当的彩头，还有就是避开农忙的日子，像南方早稻插秧、北方收麦的日子，大家都在忙，没人帮忙处理杀猪后的杂活,自然得往后推。
选吉日吉时，得结合自家的情况来定，不是照搬死规矩，要是家里有老人或者小孩，得避开冲犯生肖的日子，比如家里属蛇的，就别选巳日，老辈说巳亥相冲，容易出小岔子，吉时的话，一般选在上午辰时到巳时之间，也就是早上七点到十一点，这时候天光大亮，处理猪血、褪毛这些活计都方便，邻里也都起来了，能搭把手，要是赶不上上午，也可以选下午未时，也就是十三点到十五点，这时候太阳足，处理猪肉不容易坏,适合赶工的农户。
选好日子后，还得提前跟邻里打个招呼，别耽误人家的事，要是村里有红白喜事，也得避开，毕竟人家的事更要紧，杀年猪前一天，得把杀猪的工具准备好，刀、盆、开水这些都得提前弄妥当，别到吉日吉时手忙脚乱，要是自家猪的重量超过两百斤，选吉时的时候还得考虑猪的状态，别选太赶的时间，不然猪受了惊,不好处理。
要是拿不准日子，也可以问问村里年纪大的老人，他们对这些农俗门清，能给实在的建议，现在很多农户也不那么拘泥于老规矩了，只要是腊月里的周末，或者家里有空的日子，选个光线好、人方便的时间，也能顺顺利利杀年猪，不管选哪天，吉时的核心就是方便干活、有人帮忙，别为了凑日子硬赶,反而添了麻烦。
其实不管哪天杀猪是吉日吉时，核心都是顺自己的心意、合实际的情况，老辈的规矩是参考，过日子还得灵活点，只要能把年猪杀得顺当，邻里处得融洽,就是好时候。