饭店开业择吉日的核心,是结合老板生辰八字与门店方位，避开与开业关键人相冲的日子，比如开家常菜馆的张老板，1985年属牛，2024年农历二月初八是传统开市吉日，且这天与牛生肖无冲克，他选这天开业后，当月客流比平日周末多了近三成，选日子时还要避开“四绝日”“四离日”，2024年的四绝日是立春、立夏、立秋、立冬前一天，四离日是春分、夏至、秋分、冬至前一天，这些日子尽量别选，会让开业筹备的好氛围打折扣。
不同定位的饭店,择吉日的侧重也不一样，开社区便民餐馆的，选农历逢双的日子更讨喜，比如农历初十、十六，这类日子符合街坊邻里的日常消费习惯，容易拉到回头客，开特色主题餐厅的，比如主打川味火锅的，可结合农历的“开市吉时”，2024年的开市吉时是辰时（7点到9点）和巳时（9点到11点），选这天的吉时开门迎客，能让顾客感受到餐厅的用心，如果是加盟品牌店，还要看品牌总部的开业建议，很多连锁品牌会提前给出适配的开业日期，方便统一做宣传活动。
选好日子后,还有些细节要留意，开业前一天要把门店彻底打扫干净，把招牌、灯箱调试好，让第二天的开业现场显得规整，当天的开业活动别安排得太复杂，比如送小份凉菜、免费试吃，简单的活动更容易让顾客参与，如果当天遇到突发情况，比如下雨，别硬改日子，可在门口搭个临时雨棚，把开业仪式移到雨棚下进行，很多老店主都知道，开业当天的顺畅比日子本身更重要，别轻信网上的“万能吉日”，要结合自己的实际情况调整，适合别人的日子不一定适合自己的店。
2024年饭店开业,除了选好日子，当天的小细节也能影响后续经营，开业当天可以邀请附近的老住户和熟客来捧场，不用发太多传单，口碑传播比硬广更有效，如果是做外卖的店，开业当天要提前调试好外卖平台的设置，保证订单能正常出餐，别因为出餐慢影响第一次的顾客体验，当天可以准备一些小礼品，比如印有门店logo的纸巾，顾客走的时候送一份，能加深他们的印象，要是当天的客流比预期少，也别灰心，开业后的一周里多做些小活动，比如满减、积分兑换，慢慢就能积累起稳定的客源。